LaBarr Chocolates de Origem lança coleção de páscoa inspirada no cerrado brasileiro
A chocolateria LaBarr promoveu na última quarta-feira (25) um evento para imprensa e convidados para promover a nova coleção de Páscoa inspirada no cerrado brasileiro.
O evento contou com jornalistas e influenciadores que prestiagiaram o momento ao som de uma música ambiente, canapés e bebidas.
A LaBarr foi fundada em 2016 por Adriana Labarrère com a premissa de proporcionar uma experiência premium e saborosa. Os sabores de chocolate fogem do óbvio.
O cacau utilizado pela chocolateria é cultivado por pequenos produtores de diversas regiões do país, principalmente o sul da Bahia, valorizando ingredientes nativos.
A LaBarr acumula reconhecimento no Brasil e no exterior. Ela foi premiada no The Northwest Chocolate Festival, nos Estados Unidos, e na Academy Of Chocolate, em Londres.
No Brasil, foi eleita a melhor chocolateria de Brasília pela Revista Encontro no Prêmio Encontro Gastrô.
Durante o evento, os convidados puderam degustar os ovos de Páscoa da coleção, que conta com dez sabores. Entre eles estão:
Caminhos da Chapada (recheado com creme de baru e com interior de mix de drágeas), Vale da Lua (feito com cacau 70% zero açúcar, fibra de tapioca e stevia), Flor de Baunilha (feito com chocolate branco e baunilha do cerrado pompona), Maracujá do Cerrado (feito com recheio trufado de maracujá do cerrado e pimenta de macaco), Arara Canindé (feito com chocolate ao leite de aveia e recheado em três camadas), Lobo Guará (feito com chocolate ao leite de aveia e recheado com maracujá do cerrado com pimenta de macaco, duja de baru e ganache de cajá com seriguela), Onça Pintada (feito com casca de chocolate 42% de cacau e cristais de caramelo), Terra Vermelha (feito com casca de chocolate 42% de cacau e cristais de caramelo), Céu Estrelado (casca de chocolate 70% cacau com cristais de caramelo) e Ventos do Cerrado (casca de chocolate ao leite 42%, cacau com cristais de caramelo e interior com mix de drágeas).
Confira um pouco do evento:
